農(nóng)藥殘留檢測儀的應(yīng)用意義：

1.保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。農(nóng)藥殘留的出現(xiàn)會影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。如果農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留超標，會影響農(nóng)產(chǎn)品的口感和質(zhì)量，降低農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。農(nóng)藥殘留探測器可在短時間內(nèi)測量大量樣品，及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。

2.保護消費者的權(quán)利。農(nóng)藥殘留檢測可以保護消費者的權(quán)益。農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標，可能危害消費者健康。通過農(nóng)藥殘留檢測，可以及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，保護客戶的健康和權(quán)益。

3.提高農(nóng)民的收入。通過農(nóng)藥殘留檢測，可以提高農(nóng)民的收入。農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標，可能影響農(nóng)產(chǎn)品銷售，降低農(nóng)民收入。通過農(nóng)藥殘留檢測，可以及時發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)民收入。

農(nóng)殘檢測儀的基本原理是什么？

農(nóng)殘檢測儀是根據(jù)酶抑制原理和光電比色法原理研究的。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥抑制膽堿酯酶的正常功能，抑制率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。通常，酶催化神經(jīng)傳遞到代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)藥殘留檢測儀測量OD值，計算抑制率，通過抑制率判斷樣品是否含有有機磷或安基甲酸酯農(nóng)藥。

有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥是目前生產(chǎn)量大、蔬菜使用多、易引起中毒的兩種農(nóng)藥，是我國重點監(jiān)測的目標。有機氯農(nóng)藥由于難以降解，長期禁止生產(chǎn)和使用。然而，一些除草劑由于除草機制遠離人體，對人體危害不大。另一種殺菌劑大多是低毒農(nóng)藥。因此，只要控制好這兩種農(nóng)藥，基本上可以防止食物中毒。

農(nóng)殘檢測儀主要篩選大量進出境樣品，然后采用儀器法對少數(shù)陽性樣品進行定量分析，可提高工作效率，節(jié)省大量人力物力，確保食品安全。有了儀器，檢驗基地和監(jiān)管部門可以輕松處理許多水果、蔬菜和食品安全檢測，使人們的飲食更健康。

農(nóng)殘檢測儀有哪些功能？

農(nóng)殘檢測儀采用Android智能操作系統(tǒng)，智能化程度高，具有啟動自檢和凋零功能；它有自己的保護功能，可以設(shè)置登錄名稱和密碼，避免其他人員操作。由于農(nóng)藥殘留快速檢測儀具有體積小、攜帶方便、檢測速度快、檢測成本低、操作簡單、用途廣泛等特點，可以在現(xiàn)場完成檢測工作。因此，農(nóng)藥殘留檢測辦公室不僅限于實驗室，還可以在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、超市、學(xué)校食堂、餐飲機構(gòu)、蔬菜檢測中心等場所開展農(nóng)藥殘留快速檢測活動。與實驗室檢測相比，農(nóng)藥殘留快速檢測儀的應(yīng)用縮短了檢測時間，提高了檢測效率，擴大了檢測范圍，有效促進了食品安全檢測的順利開展。

農(nóng)殘檢測儀的主要功能是快速檢測蔬菜和水果中的有機磷、氨基甲酸脂質(zhì)等農(nóng)藥殘留物。該儀器可廣泛應(yīng)用于商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗、疾病預(yù)防、環(huán)境保護、工商管理、蔬菜批發(fā)市場、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、購物中心、農(nóng)藥殘留監(jiān)測系統(tǒng)等部門的農(nóng)藥殘留快速檢測。可根據(jù)檢驗時間段、類型、類別、商品清單、檢驗單位進行查詢。