食品多參數(shù)檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)調(diào)味品的產(chǎn)品質(zhì)量，快速檢測(cè)食品中有害物質(zhì)、重金屬超標(biāo)、食用添加劑、微生物菌種等化學(xué)物質(zhì)，將調(diào)味品控制在食品衛(wèi)生安全范圍內(nèi)，促進(jìn)調(diào)味品的市場(chǎng)銷售。儀器檢測(cè)快捷方便，可現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)服務(wù)，與傳統(tǒng)檢測(cè)方法相比，縮短檢測(cè)時(shí)間，促進(jìn)食品檢測(cè)服務(wù)有序發(fā)展，有利于擴(kuò)大檢測(cè)范圍，控制和解決調(diào)味品安全風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)調(diào)味品行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展趨勢(shì)。
中國(guó)是調(diào)味料生產(chǎn)的強(qiáng)國(guó)。近年來(lái)，由于有害物質(zhì)殘留、重金屬超標(biāo)等有害物質(zhì)，經(jīng)常發(fā)生危害外貿(mào)的惡性事件。在調(diào)味料制造業(yè)中，有必要運(yùn)用科學(xué)的儀器設(shè)備來(lái)改善調(diào)味料的檢測(cè)服務(wù)。
雖然調(diào)味料在人們通常的食物購(gòu)買中并不重要，但如果有害地應(yīng)用于人們購(gòu)買的食物中，也會(huì)對(duì)人們的身體造成非常嚴(yán)重的傷害。多功能食品安全探測(cè)器的應(yīng)用在一定程度上提高了人們的食品安全和消費(fèi)者的購(gòu)買信心。
*近，抽查發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上許多批次的散裝酒都超過了甲醇。有散裝谷物酒、栗子酒和蕎麥酒，產(chǎn)品包裝不標(biāo)準(zhǔn)，沒有商標(biāo)。事實(shí)上，飲料中檢測(cè)到的甲醇超標(biāo)，造成了巨大的危害。據(jù)了解，甲醇對(duì)人體有毒，特別是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和血管。因此，**酒精甲醇限量標(biāo)準(zhǔn)有嚴(yán)格要求，如谷物酒精甲醇含量不得超過0.04克/100毫升等，保證正常飲酒的安全。
甲醇具有很強(qiáng)的毒性，對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)有很大的影響。通過消化道、呼吸道或皮膚攝入，甲醇蒸汽會(huì)損害呼吸道粘膜和人體視力。
由于甲醇的產(chǎn)量與釀造原料密切相關(guān)，一方面可以通過選擇果膠含量較低的釀造原料來(lái)降低甲醇含量。另一方面，甲醇檢測(cè)器、酒精檢測(cè)器、甲醇食品安全檢測(cè)器等先進(jìn)檢測(cè)器，嚴(yán)格控制飲料中的甲醇，避免超過**限值要求。此外，**有關(guān)部門對(duì)酒精含量、甲醇、鉛、總酸、總酯等酒精檢測(cè)指標(biāo)也有嚴(yán)格的要求。
食品多參數(shù)檢測(cè)儀可以快速、定量地檢測(cè)各種葡萄酒中的甲醇含量，預(yù)留其他項(xiàng)目的檢測(cè)程序和端口，并根據(jù)未來(lái)的需要方便地獨(dú)立增加檢測(cè)項(xiàng)目。未來(lái)可升級(jí)為蒸餾酒、準(zhǔn)備酒、發(fā)酵酒中甲醇濃度的綜合檢測(cè)、水產(chǎn)品、肉制品、面制品儀器。