食品多參數(shù)檢測(cè)儀可用于非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病肉、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、抗生素殘留、激素殘留、真菌毒素殘留、化學(xué)殘留等現(xiàn)場(chǎng)定性定量檢測(cè)。
        學(xué)校食堂是學(xué)生吃飯的地方，所以我們必須控制食品的安全。這個(gè)儀器可以在學(xué)校食堂使用嗎？當(dāng)然，這個(gè)儀器有多種樣品菜單庫，可以靈活選擇測(cè)試樣品，不同的測(cè)試渠道可以同時(shí)測(cè)試不同的樣品項(xiàng)目，是測(cè)試食品安全的好儀器。
        食品多參數(shù)檢測(cè)儀是一種集成的食品安全快速檢測(cè)分析設(shè)備。該儀器配備12個(gè)檢測(cè)通道，可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品。每個(gè)樣品由程序控制獨(dú)立工作，不會(huì)相互干擾。廣泛應(yīng)用于食品藥品監(jiān)督管理局、衛(wèi)生部門、高等教育機(jī)構(gòu)、科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉制品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等單位。
        要充分發(fā)揮食品多參數(shù)探測(cè)器的作用，首先要控制農(nóng)藥。例如，當(dāng)人們生病時(shí)，他們需要吃藥，蔬菜和水果也會(huì)被病蟲害感染，需要使用農(nóng)藥來防治。但農(nóng)藥使用不當(dāng)可能導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品食品安全探測(cè)器過量，危害消費(fèi)者健康。為了保證農(nóng)產(chǎn)品的安全，一是在種植過程中合理使用農(nóng)藥，二是監(jiān)測(cè)和檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中的食品安全探測(cè)器。我國(guó)對(duì)農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用實(shí)行登記管理制度。所有農(nóng)藥產(chǎn)品在上市前應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)實(shí)驗(yàn)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，并在確保安全的前提下取得登記許可證，方可在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用。每種農(nóng)藥的使用范圍有限，使用量和安全間隔，嚴(yán)格遵守使用說明，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品安全。
        由于我國(guó)農(nóng)業(yè)家庭化小規(guī)模經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，農(nóng)民在實(shí)際使用中存在不科學(xué)使用農(nóng)藥、超范圍使用農(nóng)藥、使用假冒偽劣農(nóng)藥等問題，如隨意增加劑量、縮短間隔等，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品食品安全檢測(cè)儀超標(biāo)。再次，農(nóng)藥檢測(cè)的范圍應(yīng)該很廣。眾所周知，食品安全檢測(cè)是一個(gè)流通的過程。果蔬生長(zhǎng)、運(yùn)輸、上市、銷售和食用應(yīng)在一系列過程中檢測(cè)食品多參數(shù)檢測(cè)儀。特別是在上市的這一步，我們應(yīng)該先在各個(gè)地區(qū)進(jìn)行檢測(cè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、食堂等可能到達(dá)的地方都要積累檢測(cè)，這在很大程度上避免了農(nóng)藥殘留流向市場(chǎng)。