農殘檢測儀還應檢測加工食品：
在食品加工行業(yè)，果汁、罐頭、干果、蔬菜等在我們的生活中很受歡迎。在準備階段，選擇和購買的材料仍然很常見。在種植過程中使用農藥是不可避免的。我們無法確定是否選擇檢測食品。現階段仍需考慮農藥殘留；由于對加工條件了解不多，加工過程可能會對食品中農藥殘留的水平和性質產生相關影響。常見的加工工藝包括清洗、去皮、濃縮、殺菌、發(fā)酵等。在大多數情況下，通過洗滌、去皮和榨汁，食品中的農藥殘留水平可以大大降低。然而，一些加工過程，如干燥或濃縮，受到食品中水分揮發(fā)等因素的影響，導致一些農藥殘留水平升高。
使用農殘檢測儀的目的：
農殘檢測儀的檢測方法是酶抑制法，具有科學性。主要針對劇毒農藥。該檢測方法檢測速度快。可以說，農藥殘留快速檢測儀提供的快速檢測方法實現了從實驗室檢測到現場快速檢測的轉變。過去，農藥殘留檢測只能由檢驗員收集樣品，然后送到專業(yè)檢測實驗室進行，檢測結果需要幾個小時或幾天的時間。現在，有了農藥殘留快速檢測儀，無論是檢測儀、超市工作人員還是種植人員，都可以快速檢測農產品的農藥殘留指數，更有利于生產者對產品的自檢。經營者加強產品安全控制是保障農產品安全、贏得消費者信任的目標，是實現農業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要措施。
農藥殘留檢測儀發(fā)展迅速，智能化程度高。事實上，農藥殘留快速檢測儀廣泛應用后，一方面可以防止農藥殘留超標的蔬菜進入市場，提高蔬菜等農產品質量，另一方面有助于綠色生態(tài)農業(yè)生產。它不僅為居民提供安全的食品，而且促進農業(yè)收入，這是一個雙贏的結果。
農殘檢測儀的實際應用:
蔬菜是我們通常吃的主要農產品。它們的質量和安全質量和安全。采用農藥殘留快速檢測儀測定蔬菜中農藥殘留的含量，觀察農藥殘留快速檢測儀在實際應用中的效果。農藥殘留試驗儀的檢測原理是采用酶抑制法。在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯農藥能抑制膽堿酯酶的活性，抑制率與農藥濃度呈正相關。正常情況下，酶催化代謝產物水解，水解產物與顯色劑反應，產生黃色物質。樣品中是否有高劑量的有機磷或氨基甲酸酯農藥可以通過抑制率來判斷。蔬菜檢測時，首先將蔬菜樣品2g放入三角瓶中，加入10ml緩沖液，振蕩提取2分鐘后過濾，即待測樣品。取酶100μL，待測試液2.5ml，加入專用反應瓶，混合靜置抑制10分，加入顯色劑100分μｌ,底物20μl、搖勻后立即轉移到1cm比色皿中，及時放入儀器進行測試。根據測試結果，如果被測樣品的酶抑制率超過50%，則表明被測樣品的農藥殘留超過安全標準。